そもそも、う蝕とは何でしょうか?ここでは虫歯とはいわず、あえてう蝕としました。この理由は後ほど説明します。さて、う蝕とは、歯の表面の脱灰(だっかい)が再石灰化(さいせっかいか)を上回る状態が続くことです。
脱灰とは歯の表面が、虫歯菌がつくった酸で溶けていくことです。また再石灰化とは、脱灰した歯の表面が、もう一度硬くなることです。
あなたの口の中ではこの脱灰と再石灰化が常に,繰り返されています。
ただ、この現象は肉眼ではわかりません。顕微鏡で調べてみてはじめてわかることです。では、歯の表面の状態を説明します。